ganadería

Agricultura y ganadería ecológicas, ganadería extensiva, islas de biodiversidad y setos vivos, agricultura regenerativa, agroecología, agricultura de conservación, custodia agraria… En momentos de protestas y señalamiento de las políticas ambientales como uno de los males del campo español, miles de personas repartidas por él llevan a cabo prácticas agrícolas y ganaderas respetuosas con el entorno, […]

Hoy vamos a hablar en ‘Bosques para Siempre’ del pastoreo de ganado extensivo dentro de bosques (silvopastoreo). Y es que vacas, cabras y ovejas también se alimentan entre robles, castaños, pinos, fresnos y hayas. Incluso los cerdos comen bellotas entre masas arbóreas más cerradas que la dehesa de encinas y alcornoques dispersos que nos viene […]

Una lectura y varias reflexiones de gente como Jane Goodall y Santiago Auserón como aportación –otra más– al debate –tan envenenado y manipulado desde sectores rancios de la política y la economía– sobre la lógica postura del ministro de consumo, Alberto Garzón, en torno a la alimentación saludable y la carne procedente de macrogranjas. Un […]

Contra el veneno escondido en nuestra comida se puede luchar. Al menos esa es la teoría de Gustavo Duch que acaba de publicar el libro 'No vamos a tragar'.