Jorge Fogonazo, Autor en EL ASOMBRARIO & Co.
Jorge Fogonazo

Jorge Fogonazo

Jorge Fogonazo, también conocido como señor Fogonazo, te invita en su sección Piscolabis a un viaje gastronómico en sus incesantes idas y venidas por del mundo y por el gran barrio de la ciudad de Madrid. Cada quincena en el Asombrario, Fogonazo te sumergirá en una vorágine de sabores, texturas, olores y colores que harán explosión en tu paladar. En el turbulento mundo de la aviación comercial, donde se mueve en la actualidad, no hay nadie que combine trabajo y placer como él lo hace.

Artículos de Jorge Fogonazo

30 octubre 2013

Piscolabis

Sabores de México de la A a la Z

México posee una de las gastronomías más ricas y variadas del mundo. Ello se debe, fundamentalmente, a su diversidad regional y las influencias recibidas a lo largo de la historia. Perderse entre sus innumerables ofertas y tentaciones no es difícil. Este diccionario urgente de la A a la Z ayudará a desentrañar ese galimatías gastronómico.

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04 octubre 2013

Piscolabis

Festival de sabores peruanos

El señor Fogonazo visitó recientemente “Mistura”, la más importante feria gastronómica de Perú. Desde allende los Andes nos envía su crónica de todo lo que vio, olió, degustó y se pimpló. Además, listado de los mejores rincones de gastronomía peruana en Madrid.

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20 septiembre 2013

Piscolabis

Mallorca, la isla de los tesoros gastronómicos

Jorge Fogonazo, también conocido como señor Fogonazo (ahí lo tienen arriba en un retrato que le ha dibujado el gran José Manuel Hortelano Pi), te invita en su sección Piscolabis a un viaje gastronómico quincenal. Su comienzo es por Mallorca, una isla que conoce muy bien.

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