Biodiversidad

21.04.2020

Una señal sobre el umbral de rotura, el punto de no retorno para la humanidad

Conocemos la complejidad de la vida de la que formamos parte, pero nos seguimos comportando como inconscientes aprendices de brujo, entrando a saco en la naturaleza, alterando todo nuestro entorno, con soberbia e irresponsabilidad, sin prever las consecuencias. Esa matriz que nos contiene y nos proporciona todos los mecanismos de soporte vital es la que estamos dañando sin saber su capacidad de resistencia.

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10.12.2019

Otra alimentación es posible, no a las hamburguesas a 1 euro

Productos de temporada, cultivos y ganadería de cercanía y en extensivo, diversidad de especies, primar la calidad frente a la cantidad e integrar la biodiversidad son los ingredientes necesarios para un nuevo modelo de alimentación, según lo que escuchamos en la ‘Jornada sobre cambio climático, biodiversidad y alimentación’, celebrada en la Cumbre de Cambio Climático (COP25) en Madrid

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