gastronomía

13.12.2018

¿A qué sabe un cuadro de Mondrian, de Rothko, de Picasso?

Juan Mari y Elena Arzak interpretan el cuadro de Piet Mondrian. 'Composición de colores / Composición nº 1 con rojo y azul, 1931. Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, Madrid.

Dentro de las celebraciones por sus 25 años, el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha invitado a 25 prestigiosos cocineros a interpretar algunas de las obras maestras de su colección en clave gastronómica. ¿A qué sabe un cuadro de Miró, otro de Kandinsky o de Mondrian o de Sonia Delaunay o de Picasso o Dalí? El resultado es un libro delicioso: ‘El Thyssen en el plato’.

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20.09.2013

Mallorca, la isla de los tesoros gastronómicos

Jorge Fogonazo, también conocido como señor Fogonazo (ahí lo tienen arriba en un retrato que le ha dibujado el gran José Manuel Hortelano Pi), te invita en su sección Piscolabis a un viaje gastronómico quincenal. Su comienzo es por Mallorca, una isla que conoce muy bien.

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